Le zaatar est une herbe aromatique célèbre pour son odeur agréable et son goût unique. Les feuilles de zaatar sont utilisées dans de nombreux plats et boissons, et constituent un ingrédient courant en médecine traditionnelle pour traiter certaines affections.
Mode d’emploi
•Pour préparer le thé :
• Ajoutez 1-2 cuillères à café de feuilles de zaatar séchées dans une tasse d’eau chaude et laissez infuser pendant 5-10 minutes.
• Vous pouvez le sucrer avec du miel ou ajouter du citron selon votre goût.
• Pour une utilisation culinaire :
• Elles peuvent être ajoutées aux soupes, salades et viandes pour rehausser la saveur.