Le basilic est une herbe aromatique populaire utilisée dans la cuisine et la médecine traditionnelle. C’est une épice clé dans la cuisine méditerranéenne et asiatique, avec une saveur douce et fraîche, idéale pour les salades, sauces et divers plats.
Bienfaits
•Riche en antioxydants : Le basilic contient de puissants antioxydants qui protègent le corps des dommages causés par les radicaux libres.
• Amélioration de l’humeur et réduction du stress : Le basilic possède des composés qui aident à calmer le système nerveux et à réduire le stress.
• Soutien à la digestion : Le basilic est bénéfique pour la digestion, aidant à soulager les ballonnements et les gaz.
• Soin de la peau : Grâce à ses propriétés antibactériennes, le basilic est utilisé pour améliorer l’apparence de la peau et prévenir l’apparition des boutons.
Mode d’emploi
•En cuisine : Utilisez le basilic frais ou séché pour ajouter une saveur distincte aux salades, pizzas, pâtes, et sauces.
• En infusion : Les feuilles de basilic peuvent être infusées dans de l’eau chaude pour préparer une tisane apaisante qui améliore l’humeur.