Le karkadé, ou fleurs d’hibiscus séchées, est utilisé pour préparer des boissons rafraîchissantes, qu’elles soient froides ou chaudes. Il se distingue par sa couleur rouge vibrante et sa saveur légèrement acidulée. C’est une boisson populaire dans de nombreuses cultures en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Bienfaits
• Santé cardiaque : Le karkadé aide à abaisser la tension artérielle et à favoriser la santé du cœur.
• Riche en antioxydants : Il est riche en antioxydants qui combattent les radicaux libres et protègent les cellules.
• Soin de la peau : Grâce à sa teneur en vitamine C, il aide à améliorer l’élasticité et l’éclat de la peau.
• Propriétés anti-inflammatoires : Le karkadé possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager la douleur et les inflammations.
Mode d’emploi
• En boisson froide : Laissez infuser les fleurs d’hibiscus séchées dans de l’eau froide pendant quelques heures pour obtenir une boisson rafraîchissante.
• En boisson chaude : Faites bouillir les fleurs dans de l’eau chaude pour un thé parfumé à boire chaud, avec du sucre ou du miel selon les goûts.