Badiana de anís estrellado
€2,50
| /
El anís estrellado, o badiana, es una especia china con forma de estrella y un sabor dulce y picante que recuerda al anís y al regaliz. Utilizado en todo el mundo, especialmente en la cocina asiática, condimenta y enriquece platos, desde currys hasta postres. Además de su sabor y cualidades decorativas, el anís estrellado favorece la digestión, tiene propiedades antimicrobianas, alivia la tos y otros trastornos respiratorios, actúa como antioxidante y tiene efectos antiinflamatorios. También se utiliza para la salud bucal y como relajante.